|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of microbial transglutaminase crosslinking on the functional properties of yak caseins: a comparison with cow caseins |
| Auteur: |
Yang, Min Shi, Ying Liang, Qi |
| Verschenen in: |
Dairy science & technology |
| Paginering: | Jaargang 96 (2015) nr. 1 pagina's 39-51 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Paris, Paris |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |