|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Volatile composition, olfactometry profile and sensory evaluation of semi-hard Spanish goat cheeses - Composés volatils, profil olfactométrique et évaluation sensorielle de fromages de chèvre espagnols à pâte semi-dure |
| Auteur: |
Poveda, Justa María Sánchez-Palomo, Eva Pérez-Coello, María Soledad Cabezas, Lourdes |
| Verschenen in: |
Dairy science & technology |
| Paginering: | Jaargang 88 (2008) nr. 3 pagina's 355-367 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |