|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Solubility of αS1-, β- and κ-casein in water-ethanol solutions - αS1-, β- and κ - Solubilité des caséines αS1-, β- et κ- dans des solutions d’éthanol-eau |
| Auteur: |
Mezdour, Samir Boyaval, Patrick Korolczuk, Józef |
| Verschenen in: |
Dairy science & technology |
| Paginering: | Jaargang 88 (2008) nr. 3 pagina's 313-325 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |