|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal degradation kinetics of monomeric anthocyanins, colour changes and storage effect in elderberry juices |
| Auteur: |
Casati, Carolina Busso Baeza, Rosa Sanchez, Virginia Catalano, Alejandra López, Paula Zamora, María Clara |
| Verschenen in: |
Journal of berry research |
| Paginering: | Jaargang 5 (2015) nr. 1 pagina's 29-39 |
| Jaar: |
2015-03-13 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
IOS Press, Amsterdam |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| << vorige |