|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Antioxidant activity of soya hypocotyl tea in humans |
| Auteur: |
Shaw Watanabe Ryota Haba Kayoko Terashima Yusuke Arai Tsutomu Miura Hiroshige Chiba Kiyoharu Takamatsu |
| Verschenen in: |
BioFactors |
| Paginering: | Jaargang 12 (2001) nr. 1-4 pagina's 227-232 |
| Jaar: |
2001-04-01 |
| Inhoud: |
Antioxidative activity of isoflavones has not been shown in humans. Newly-developed isoflavone-rich soya hypocotyl tea contains about 12 mg isoflavones per liter. 15 tea drinkers and 23 control young female students were randomly selected from volunteers, and underwent physical examination, blood chemistry and urinary analysis before and after one month of tea drinking. A three-day dietary record was taken before each physical examination. The tea drinkers showed a lower level of phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) and phosphatidyl-ethanolamine hydroperoxide (PEOOH) in the red blood cells and a significant reduction of 8-hydroxydeoxyguanine (^8ohdG) in the urine compared to the controls. |
| Uitgever: |
IOS Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |