|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Viability of Bifidobacterium infantis and Lactobacillus casei subsp. rhamnosus in Starter Milk |
| Auteur: |
Maldonado L. Calvo Ma A. Shiva C. |
| Verschenen in: |
Pakistan journal of nutrition |
| Paginering: | Jaargang 2 (2003) nr. 3 pagina's 208-209 |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: |
The aim of this study is to evaluate the viability of Lactobacillus casei subsp. rhamnosus and Bifidobacterium infantis in starter milk, using time and temperature as variables, as well as to evaluate the viability of these micro-organisms over other bacteria normally found in milk, such as Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Bacillus subtilis. |
| Uitgever: |
Asian Network for Scientific Information (provided by DOAJ) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| << vorige |