Efectos de un β-adrenérgico comercial y varios niveles de lisina sobre la ganancia de peso de cerdos en finalización
Titel:
Efectos de un β-adrenérgico comercial y varios niveles de lisina sobre la ganancia de peso de cerdos en finalización
Auteur:
Andrés Gómez Zapata Jaime Eduardo Parra Suescún José Julián Echeverry Zuluaga
Verschenen in:
Revista lasallista de investigación
Paginering:
Jaargang 5 (2008) nr. 1 pagina's 45-50
Jaar:
2008
Inhoud:
Introducción. La industria porcícola ha venido evolucionando en la obtención de líneas genéticas precoces con mejores índices de conversión de alimento, y con canales mucho más magras. Adicionalmente a la mejora genética, se han desarrollado aditivos no nutricionales, los cuales son capaces de mejorar los rendimientos productivos. Dentro de este grupo de aditivos se encuentra el compuesto Ractopamina (RAC). Materiales y métodos. Se utilizaron un total de 42 cerdos (83,4± 0,22 kg de peso) durante 28 días, en los cuales se evaluó el efecto de dos niveles de Ractopamina (RAC) en la dieta (0 y 10 ppm) y tres niveles (Lysd) de lisina (0,65; 0,80 y 0,95%) sobre el consumo de alimento diario (CDA), la ganancia diaria de peso (GDP), diferencia en grasa dorsal (P2) (DGD), profundidad de la chuleta, área del ojo de la chuleta (AOCH), tejido magro libre de grasa (MLG) y ganancia diaria de tejido magro libre de grasa (GDTMLG). Resultados. Para las variables GDP, DGD, AOCH, MLG y GDTLMG, se encontraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, obteniéndose mayores rendimientos en los animales que recibieron el tratamiento con el máximo nivel Lysd y RAC en la dieta. Conclusión. La inclusión de RAC (10 ppm) en la dieta, mejoró significativamente la GDTMLG lo cual podría verse reflejado positivamente en las cantidades de cortes magros.
Uitgever:
Corporación Universitaria Lasallista (provided by DOAJ)