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| Titel: |
EFEITO DE TANINOS DO PSEUDO-FRUTO DE CAJU (Anacardium occidentale L.) SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE RATOS CASHEW (Anacardium occidentale L.) PSEUDOFRUIT TANNINS EFFECT ON THE DEVELOPMENT OF RATS |
| Auteur: |
Celso de Paula Costa Benir de Oliveira José Antônio de Figueiredo Velloso |
| Verschenen in: |
Pesquisa agropecuária tropical |
| Paginering: | Jaargang 7 (2007) nr. 1 pagina's 65-77 |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: |
<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">A parte experimental foi conduzida no Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG, objetivando comparar o farelo do pseudo-fruto de caju com o milho (grãos) e estudar a influência dos taninos dessa fruta sobre a performance dos ratos. Durante 3 semanas, um total de 40 ratos albinos (20 machos e 20 fêmeas), recentemente desmamados, foram distribuídos ao acaso em 10 gaiolas metálicas de fundo telado. O consumo das dietas foi determinado e as pesagens individuais foram feitas no início e final de cada semana. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 2 repetições. As análises de variância levaram em consideração 4 tratamentos, pois, no nível de 1,300% de taninos, todos os ratos morreram antes da primeira semana experimental. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: Tratamento 1 - Dieta básica, composta por milho mais farelo de soja tostada (0% de taninos); Tratamento 2 - O milho da dieta básica foi substituído em 25% pelo farelo de pseudo-fruto de caju (0,325% de taninos); Tratamento 3 - A metade do milho da dieta básica foi substituída pelo farelo de pseudo-fruto de caju (0,650% de taninos); Tratamento 4 - Como o anterior, porém, o milho foi substituído em 75% pelo farelo de pseudo-fruto de caju (0,985% de taninos); Tratamento 5 - Substituição total do milho pelo farelo de pseudo-fruto de caju (1,300% de taninos). A composição das dietas utilizadas e do farelo de pseudo-fruto de caju são apresentados nos Quadros I e II. Nas condições do presente ensaio, as seguintes conclusões podem ser tiradas: a) Os níveis crescentes de farelo de pseudo-fruto de caju influenciaram negativamente no ganho em peso dos ratos; b) Houve relação entre os níveis crescentes de taninos e a pior performance dos ratos, inclusive 25 e 100% de mortalidade nos tratamentos 4 e 5, respectivamente 75 (0,985% de taninos) e 100% (1,300% de taninos) de farelo de pseudo-fruto de caju; c) Novos estudos devem ser conduzidos para explicar melhor essa mortalidade por níveis de 0,985% a 1,300% de taninos, tendo em vista que não foi utilizado um anti-oxidante durante a extração para a determinação colorimétrica do mesmo.</p> <!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">A trial was carried out at Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Minas Gerais to study cashew meal and the influence of tannins of this fruit on rats. A total of 40 rats were randomized in 10 metallic cages in an experimental design with 5 treatments and 2 repetitions. The diets used were: 1 - Basic diet with 65% of corn and 32.9% of soybean meal (0% of tannins); 2 - As 1, but corn was replaced by 25% of cashew meal (0.325% of tannins); 3 - Half of the corn was replaced by cashew meal (0.650% of tannins); 4 - As 1, but corn was replaced by 75% of cashew meal (0.975% of tannins); 5 - Corn was replaced by 100% of cashew meal (1.300% of tannins). A decrease in the gain of weight of rats was observed as the level of cashew meal (and tannins) increased (P < 0.05) . The same was observed to feed/gain and feed consume, but not statistically significant (P > 0.05). However it was highly significant at level of 17% to gain of weight and feed consume. Mortality (75 and 100%) was not well explained at the levels of 0.975 and 1.300% of tannins with regard to others researches.</p> |
| Uitgever: |
Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - UFG (provided by DOAJ) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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