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Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of salinity on yield and quality of <i>Moringa oleifera</i> seed oil |
| Auteur: |
Anwar, Farooq Ijaz Hussain, Abdullah Ashraf, Muhammad Jamail, Amer Iqbal, Shahid |
| Verschenen in: |
Grasas y aceites |
| Paginering: | Jaargang 57 (2006) nr. 4 pagina's 394-401 |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: |
<font face="Helvetica" size="1"><p align="left">Variation in the yield and composition of <em><font size="1"><font face="Times New Roman">Moringa oleifera </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">(</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">M. oleifera</font></font></em><font face="Helvetica" size="1">) seed oil from two differently adopted (non-saline and saline) provinces of Pakistan was examined. Hexaneextracted </font><em><font face="Helvetica-Oblique" size="1">M. oleifera </font></em><font face="Helvetica" size="1">seeds from saline and non-saline areas contained 33.50% and 32.79% oil yield, respectively. The analysis of variance (ANOVA) revealed no significant differences in the physical (refractive index (40 </font><font face="Helvetica" size="1">o</font><font face="Helvetica" size="1">C), color and specific gravity (24 °C) or chemical (iodine value, free fatty acid value, peroxide value, unsaponifiable matter, saponification value, conjugated diene and triene values and <em><font face="Helvetica-Oblique" size="1">p</font></em><font face="Helvetica" size="1">-anisidine value) characteristics of the oils obtained from both areas. The concentration of C</font><font face="Helvetica" size="1">18:1 </font><font face="Helvetica" size="1">and C</font><font face="Helvetica" size="1">16:0 </font><font face="Helvetica" size="1">was significantly (</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">P </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">< 0.001) higher whereas, that of C</font><font face="Helvetica" size="1">14:0 </font><font face="Helvetica" size="1">was lower in </font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">M. oleifera </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">seed oils from the saline area. A tocopherol analysis demonstrated the concentration of </font><font face="Symbol" size="1">α</font><font face="Helvetica" size="1">- and </font><font face="Symbol" size="1">δ</font><font face="Helvetica" size="1">-tocopherol of </font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">Moringa </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">seed oils to be significantly (</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">P </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">< 0.001) higher from the saline area. Whereas, the contents of </font><font face="Symbol" size="1">γ</font><font face="Helvetica" size="1">-tocopherol was found to be significantly (</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">P </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">< 0.001) higher in the </font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">Moringa </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">seed oils native to the non-saline area. Results from the present study revealed that salinity did not affect the oil content of </font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">M. oleifera </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">seeds. Nevertheless, it might affect the tocopherol and fatty acid profiles of </font><em><font face="Helvetica-Oblique" size="1"><font face="Times New Roman">M. </font>oleifera </font></em><font face="Helvetica" size="1">seed oil.</font></font></p></font><br><br><font face="Helvetica" size="1"><p align="left">Ha sido examinada la variación en la producción y composición del aceite de semilla de <em><font size="1"><font face="Times New Roman">Moringa oleifera </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">extraído a partir de semillas cultivadas en Pakistan con diferente concentración salina en el cultivo. La producción obtenida por extracción con hexano fue de 33.50% y 32.79% respectivamente para las semillas cultivadas en áreas con alto y bajo contenido salino. El análisis de la varianza (ANOVA) reveló la inexistencia de diferencias significativas entre las características físicas (índice de refracción a 40 °C, color y gravedad específica) y las químicas (índice de yodo, acidez libre, índice de peróxidos, materia insaponificable, índice de saponificación, valores de dienos y trienos conjugados e índice de </font><em><font face="Helvetica-Oblique" size="1">p</font></em><font face="Helvetica" size="1">-anisidina) de los aceites procedentes de ambas áreas. En el área de mayor salinidad las concentraciones de C</font><font face="Helvetica" size="1">18:1 </font><font face="Helvetica" size="1">y C</font><font face="Helvetica" size="1">16:0 </font><font face="Helvetica" size="1">de los aceites de semilla de </font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">Moringa oleifera </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">fueron significativamente mayores (</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">P< </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">0.001), mientras que el de C</font><font face="Helvetica" size="1">14:0 </font><font face="Helvetica" size="1">fue significativamente menor. El análisis de tocoferoles demostró que las concentraciones de </font><font face="Symbol" size="1">α</font><font face="Helvetica" size="1">- y </font><font face="Symbol" size="1">δ</font><font face="Helvetica" size="1">-tocoferol eran superiores significativamente (</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">P< </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">0.001) en los aceites procedentes de las áreas con alta salinidad, mientras que el contenido en </font><font face="Symbol" size="1">γ</font><font face="Helvetica" size="1">-tocoferol fue superior significativamente (</font><em><font size="1"><font face="Times New Roman">P< </font></font></em><font face="Helvetica" size="1">0.001) en los procedentes del área de baja salinidad. Los resultados de este estudio muestran que la salinidad no afecta sobre el contenido en aceite de estas semillas. Sin embargo, puede afectar al contenido en tocoferoles y el perfil de ácidos grasos.</font></p></font> |
| Uitgever: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas - Instituto de la Grasa (provided by DOAJ) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
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