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| Titel: |
Estudio de macronutrientes para la producción de PUFAs a partir de la microalga marina Isochrysis galbana |
| Auteur: |
García Sánchez, J. L. Molina Grima, E. García Camacho, F. Sánchez Pérez, J. A. López Alonso, D. |
| Verschenen in: |
Grasas y aceites |
| Paginering: | Jaargang 45 (1994) nr. 5 pagina's 323-331 |
| Jaar: |
1994 |
| Inhoud: |
Marine microalgae are presented as alternative sources for polyunsaturated fatty acids production.<br /> A macronutrient optimization method for culture media commonly used for Isochrysis galbana growth is discussed. This microalga has been reported as a good RUFA producer.<br /> The optimization was conducted applying the response surface technique, parameters tested being nitrate, phosphate, ferric citrate and manganese chloride concentrations and the suplementary CO2 in the bubbling air.<br /> The results show the evidence of growth limitation with the initial culture media and it is proposed a second optimization step considering as design variables the different ratios between media components.<br><br>Las microalgas marinas se presentan como una fuente altemativa en la producción de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), frente a las fuentes convencionales, como son los aceites de pescado.<br /> En este trabajo se presenta un estudio de macronutrientes para el medio de cultivo utilizado en el crecimiento de la microalga marina Isochrysis galbana, empleada con este objetivo.<br /> La metodología de optimización aplicada ha sido la técnica de superficie de respuesta, siendo los factores estudiados el porcentaje de CO2 suplementario en la corriente de burbujeo, y las concentraciones de nitratos, fosfatos, citrato férrico y cloruro de manganeso en el medio de cultivo. Los resultados de este trabajo ponen de manifiesto la existencia de limitaciones al crecimiento con el medio de partida y orientan a una segunda etapa de optimización, tomando como variables de diseño las relaciones entre los distintos componentes del medio de cultivo. |
| Uitgever: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (provided by DOAJ) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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