|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Prediction of apple bruising based on the instantaneous impact shear stress and energy absorbed |
| Auteur: |
Yuwana Y. Duprat F. |
| Verschenen in: |
International agrophysics |
| Paginering: | Jaargang 12 (1998) nr. 2 pagina's 133-140 |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: |
Instantaneous impact shear stress together with the instantaneous energy absorbed were used to predict bruise volume in Golden Delicious apple. The prediction produced a linear relation between the predicted bruise volumes and the measured bruise volumes with a factor of proportionality (K) 1.08 and a coefficient of correlation (R) 0.949. Both the instantaneous impact shear stress and energy absorbed decreased during storage of the fruit, but the value of K was relatively constant. The value of K was also relatively constant for the impact with small drop heights, but it slightly increased with the variation of fruit mass. |
| Uitgever: |
Institute of Agrophysics |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |