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| Titel: |
Importance and practices of Egusi crops (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, Cucumeropsis mannii Naudin and Lagenaria siceraria (Molina) Standl. cv. 'Aklamkpa') in sociolinguistic areas in Benin |
| Auteur: |
Achigan-Dako E.G. Fagbemissi R. Avohou H.T. Vodouhe R.S. Coulibaly O. Ahanchede A. |
| Verschenen in: |
Biotechnologie, agronomie, société et environnement |
| Paginering: | Jaargang 12 (2008) nr. 4 pagina's 393-403 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: |
Importance et culture de Egusi (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, Cucumeropsis mannii Naudin et Lagenaria siceraria (Molina) Standl. cv ' Aklamkpa ') dans les régions sociolinguistiques du Bénin. Les légumes traditionnels africains sont considérés comme potentiellement utiles pour contribuer à la sécurité alimentaire et à la génération de revenu au niveau des communautés locales. Cependant, Egusi (Citrullus lanatus subsp. mucosospermus, Cucumeropsis mannii et Lagenaria siceraria cv. ' Aklamkpa ') a rarement fait l'objet de recherche et de promotion alors que sa culture persiste dans les systèmes de production de plusieurs pays de l'Afrique de l'Ouest. Cette étude met l'accent sur le rôle social des cultures de Egusi et leur importance dans le système de production des groupes sociolinguistiques au Bénin. En 2005, une investigation des systèmes de production et de culture de cinq régions socioculturelles prédominantes indique que la culture de Egusi est classée parmi les dix premières spéculations, selon la perception des ménages interrogés. Le rang attribué aux cultures de Egusi est relatif au genre mais pas à l'âge. Les agriculteurs allouent en moyenne 0,74 ha pour la production de Egusi, avec une différence significative d'une région sociolinguistique à une autre. Dans la communauté Mahi-Fon du centre Bénin, par exemple, nous avons observé des champs de production de Egusi allant jusqu'à 5 ha. L'espèce la plus cultivée est C. lanatus subsp. mucosospermus. Cependant, dans la communauté Adja du sud Bénin, la préférence des agriculteurs est pour L. siceraria cv. ' Aklamkpa '. Egusi se cultive au champ et en jardin de case, soit en association ou en monoculture. C. mannii est généralement cultivée en association et joue un rôle social très important dans les communautés Nagot-Yoruba. Bien que Egusi ne soit pas une culture réservée aux femmes, ces dernières réalisent la plupart des activités post-récolte. Les utilisations associées à la culture de Egusi varient d'un groupe sociolinguistique à un autre et constituent une base essentielle de promotion de la culture. |
| Uitgever: |
University of Gembloux |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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