|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 5 gevonden artikelen
| Titel: |
Hotel Housekeeping Operational Audit |
| Auteur: |
Wood, Donald F. Moreo, Patrick J. Sammons, Gail |
| Verschenen in: |
International journal of hospitality and tourism administration |
| Paginering: | Jaargang 6 (2005) nr. 3 pagina's 1-10 |
| Jaar: |
2005-11-29 |
| Inhoud: |
There were three objectives of this study: (1) to identify and document patterns in operational audits currently being used in hotel housekeeping operations in North America; (2) to analyze and summarize the most important elements of these housekeeping audits; (3) to develop a generic hotel housekeeping audit which could be self-administered by employees and management. Qualitative methodologies including document content analysis, expert panel analysis and instrument field testing were used. The study resulted in a generic, comprehensive housekeeping operational audit. |
| Uitgever: |
Routledge |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 5 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |