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| Titel: |
PEPTIDOS ANTIHIPERTENSIVOS, UNA ALTERNATIVA DE TRATAMIENTO DE ORIGEN NATURAL: UNA REVISION ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES, AN ALTERNATIVE FOR TREATMENT OF NATURAL ORIGIN: A REVIEW |
| Auteur: |
Torruco-Uco, J. G. Dominguez-Magana, M. A. Davila-Ortiz, G. Martinez-Ayala, A. Chel-Guerrero, L. A. Betancur-Ancona, D. A. |
| Verschenen in: |
CyTA: journal of food |
| Paginering: | Jaargang 6 (2008) nr. 2 pagina's 158-168 |
| Jaar: |
2008-12-01 |
| Inhoud: |
Cardiovascular diseases are the main cause of death in the world and Mexico is not exception, since a great number of people suffer of hypertension and the use of synthetic drug for the control of this disease can cause in the organism diverse secondary reactions, such as: cough, taste perturbation, rash in the skin, among others. An alternative for the prevention and/or treatment of high blood pressure is the use of bioactive compounds obtained from natural sources (animal or vegetable) such as the antihypertensive peptides, since these can reduce the arterial pressure in the organism, through of the angiotensin converting enzyme (ACE) inhibition which is the responsible in to alter the blood pressure in the organism. Due to the above-mentioned, already exist in the European market, in Japan and USA products diverse that contain tripeptides such as Valine-Proline-Proline (VPP) and Isoleucine-Proline-Proline (IPP) and these they have the capacity in reducing the arterial pressure in human. The aim of this review is to diffuse more the use of antihypertensive peptides as an alternative in the treatment of the arterial pressure. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte a nivel mundial y Mexico no es la excepcion, ya que existe un gran numero de personas que padecen de hipertension arterial y el uso de medicamentos sinteticos para el control de dicha enfermedad pueden causar diversos efectos secundarios en el organismo, tales como: tos, perturbacion en el sabor, salpullido en la piel, entre otros. Por lo que, una alternativa para la prevencion y/o tratamiento de la hipertension arterial es el uso de componentes bioactivos obtenidos de fuentes naturales (animal o vegetal) tales como los peptidos antihipertensivos, ya que estos pueden reducir la presion arterial en el organismo, mediante la inhibicion de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) la cual es la responsable que se altere la presion sanguinea en el organismo. Debido a lo anterior, ya existen en el mercado Europeo, en Japon y EUA diversos productos que contienen tripeptidos tales como Valina-Prolina-Prolina (VPP) y Ileucina-Prolina-Prolina (IPP) y estos tienen la capacidad en reducir la presion arterial en humanos. Por lo que, el objetivo de esta revision es difundir el uso de los peptidos antihipertensivos como una alternativa en el tratamiento de la presion arterial. Palabras clave: Proteina, peptidos antihipertensivos, hipertension arterial, alimento funcional, BIBLIOGRAFIA |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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