ACTIVIDAD PROBIOTICA DE UNA MEZCLA DE EXCLUSION COMPETITIVA EN INDICADORES MICROBIOLOGICOS EN POLLOS DE CEBA PREBIOTIC AND PROBIOTIC ACTIVITY OF AN ENZYMATIC HYDROLYSED OF ALCOHOL DISTILLERY CREAM IN BROILERS ACTIVIDADE PROBIOTICA DUNHA MISTURA DE EXCLUSION COMPETITIVA NOS INDICADORES MICROBIOLOXICOS EN POLOS DE CEBA
Titel:
ACTIVIDAD PROBIOTICA DE UNA MEZCLA DE EXCLUSION COMPETITIVA EN INDICADORES MICROBIOLOGICOS EN POLLOS DE CEBA PREBIOTIC AND PROBIOTIC ACTIVITY OF AN ENZYMATIC HYDROLYSED OF ALCOHOL DISTILLERY CREAM IN BROILERS ACTIVIDADE PROBIOTICA DUNHA MISTURA DE EXCLUSION COMPETITIVA NOS INDICADORES MICROBIOLOXICOS EN POLOS DE CEBA
Auteur:
Laurencio, M. Perez, M. Piad, R. Milian, G. Rondon, A. J. Diaz, M.
Verschenen in:
CyTA: journal of food
Paginering:
Jaargang 5 (2005) nr. 1 pagina's 48-53
Jaar:
2005-12-01
Inhoud:
The pathogenic exclusion in broilers, of a new mixture of competitive exclusion (MCE) was evaluated. Four treatments, a control group and three treaties with MCE were used. The dynamics of Staphylococcus, coliformes, enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus and total bacteria in cecum was determined. The samplings were carried out to the 28, 35 and 45 days. There were high counts of Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus and total bacteria in the groups with MCE, while Staphylococcus, coliformes and enterobacterias had inferior counts, in these groups. The results obtained in this work indicate that this new mixture manifested probiotic activity on microbiological indicators in the broilers cecum. © 2005 Altaga. All rights reserved. Se evaluo la exclusion de patogenos en pollos de ceba, de una nueva mezcla de exclusion competitiva (MEC). Se utilizaron cuatro tratamientos, un grupo control y tres tratados con MEC. Se determino la dinamica de Staphylococcus, coliformes, Enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus y bacterias totales en el ciego. Los muestreos se realizaron a los 28, 35 y 45 dias. Hubo conteos superiores de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus y bacterias totales en los grupos con MEC, mientras Staphylococcus, coliformes y enterobacterias tuvo conteos inferiores en estos grupos. Los resultados obtenidos indican que esta nueva mezcla manifesto actividad probiotica sobre indicadores microbiologicos evaluados en el ciego. © 2005 Altaga. Todos los derechos reservados. Palabras clave: Exclusion competitiva, probiotico, microbiologia del tracto digestivo. Avaliouse a exclusion de patoxenos en polos de ceba, dunha nova mezcla de exclusion competitiva (MEC). Empregaronse catro tratamentos, un grupo control e tres tratados con MEC. Determinouse a dinamica de Staphylococcus, coliformes, Enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus e bacterias totais no cego. Os mostreos realizaronse os 28, 35 e 45 dias. Houbo conteos superiores de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus e bacterias totais nos grupos con MEC, mentres Staphylococcus, coliformes e enterobacterias tivo conteos inferiores nestes grupos. Os resultados obtidos indican que esta nova mezcla amosou actividade probiotica sobre indicadores microbioloxicos avaliados no cego. © 2005 Altaga. Todolos dereitos reservados. Palabras chave Exclusion competitiva, probiotico, microbioloxia do tracto dixestivo.
Uitgever:
Taylor & Francis
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften