|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of the principal colouring components of annatto using high performance liquid chromatography with photodiode-array detection |
| Auteur: |
Scotter, M. J. Thorpe, S. A. Reynolds, S. L. Wilson, L. A. Strutt, P. R. |
| Verschenen in: |
Food additives and contaminants. Pt. A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment |
| Paginering: | Jaargang 11 (1994) nr. 3 pagina's 301-315 |
| Jaar: |
1994-05 |
| Inhoud: |
The principal colouring components of the natural food colouring material annatto, the 9'-cis- and all-trans- isomers of bixin and norbixin, have been prepared in pure form. A reverse-phase HPLC method utilizing photodiode-array detection has been developed to enable their Chromatographic and spectroscopic characterization. One minor component, a di-cis-isomer of norbixin has also been identified and characterized. |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |