|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
BOOK REVIEW |
| Auteur: | |
| Verschenen in: |
Journal of aquatic food product technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2001) nr. 4 pagina's 119-121 |
| Jaar: |
2001-12-01 |
| Inhoud: |
INNOVATIONS IN FOOD PROCESSING. G. V. Barbosa-Canovas and G. W. Gould. Lancaster, PA, USA. Technomic Publishing Co., 2000, 550 pages. $129.95. Reviewed by Keith W. Gates |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 10 gevonden artikelen
| volgende >> |