|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
FRUIT AND VEGETABLE POWDERS PRODUCTION TECHNOLOGY ON THE BASES OF SPRAY AND CONVECTIVE DRYING METHODS |
| Auteur: |
Dolinsky, A. Maletskaya, K. Snezhkin, Y. |
| Verschenen in: |
Drying technology |
| Paginering: | Jaargang 18 (2000) nr. 3 pagina's 747-758 |
| Jaar: |
2000-03-01 |
| Inhoud: |
The peculiarities of fruit and vegetable powders production technology based on spray & convective drying methods are shown. The experimental data related to the drying kinetics of apple juice droplets as well as the production flow diagrams and the performance of a spray dryer intended for the treatment of hygroscopic pasty products are presented. |
| Uitgever: |
Taylor & Francis |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |