|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of Water-Extractable Pentosans in Enzyme-Supplemented Wheat Sourdough Processes |
| Auteur: |
Devesa, A. Martlnez-Anaya, M. A. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 7 (2001) nr. 2 pagina's 145-153 |
| Jaar: |
2001-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |