|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Cambios microestructurales del almidón de Canavalia ensiformis modificado por métodos térmicos / Microstructural changes of Canavalia ensiformis starch modified by thermal methods |
| Auteur: |
Rincón Carlés, A.M. Pérez Sira, E.E. González Parada, Z.M. Rodríguez González, P.J. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 5 (1999) nr. 1 pagina's 31-40 |
| Jaar: |
1999-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| volgende >> |