Bookreviews : Math Concepts for Food Engineering. Editado por R.W. Hartel, T.A. Howell, Jr. y Y. D.B. Hyslop. Publicado en 1997 por Technomic Publishing Company, Inc., 851 New Holland Avenue, Box 3535 Lancaster, Pennsylvania 17604 USA. IX + 177 pp., ISBN 1 56676 564 1
Titel:
Bookreviews : Math Concepts for Food Engineering. Editado por R.W. Hartel, T.A. Howell, Jr. y Y. D.B. Hyslop. Publicado en 1997 por Technomic Publishing Company, Inc., 851 New Holland Avenue, Box 3535 Lancaster, Pennsylvania 17604 USA. IX + 177 pp., ISBN 1 56676 564 1