|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Bookreviews : Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk. Editado por B.L. Law. Publicado en 1997 por Chapman and Hall, 2-6 Boundary Row, London SE1 8HN. 265 pp. ISBN 0 7514 0346 6 |
| Auteur: |
Pérez, I. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 3 (1997) nr. 6 pagina's 468-468 |
| Jaar: |
1997-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |