|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pregrinding and extrusion on quality of corn tortilla flour Efectos de la premolienda y la extrusión sobre la calidad de harina de maíz para tortillas |
| Auteur: |
del Valle, F.R. Loo, H. Arce, M.A. Clason, D. Sánchez-Lucero, M. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 3 (1997) nr. 5 pagina's 343-349 |
| Jaar: |
1997-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |