|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of autochthonous cultures to improve the cheese flavor: A case study in hard cheese model |
| Auteur: |
Cuffia, Facundo Bergamini, Carina V Hynes, Érica R Wolf, Irma V Perotti, María C |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 26 () nr. 2 pagina's 173-184 |
| Jaar: |
2020-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| volgende >> |