|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
The use of high-in-β-glucan oat fibre powder as a structuring agent in gluten-free yeast-leavened cake |
| Auteur: |
Karp, Sabina Wyrwisz, Jarosław Kurek, Marcin Andrzej Wierzbicka, Agnieszka |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 25 (2019) nr. 7 pagina's 618-629 |
| Jaar: |
2019-10 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |