|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of heat treatment to sweet potato flour on dough properties and characteristics of sweet potato-wheat bread |
| Auteur: |
Pérez, Isela Carballo Mu, Tai-Hua Zhang, Miao Ji, Lei-Lei |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 23 (2017) nr. 8 pagina's 708-715 |
| Jaar: |
2017-12 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |