|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural changes in biscuits made with cellulose emulsions as fat replacers |
| Auteur: |
Sanz, Teresa Quiles, Amparo Salvador, Ana Hernando, Isabel |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 23 (2017) nr. 6 pagina's 480-489 |
| Jaar: |
2017-09 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |