|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of gluten, egg and soy proteins on the rheological and thermo-mechanical properties of wholegrain rice flour |
| Auteur: |
Pătraşcu, Livia Banu, Iuliana Vasilean, Ina Aprodu, Iuliana |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 23 (2017) nr. 2 pagina's 142-155 |
| Jaar: |
2017-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |