|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Preservation of bioactive compounds of a green vegetable smoothie using short time–high temperature mild thermal treatment |
| Auteur: |
Castillejo, Noelia Martínez-Hernández, Ginés Benito Monaco, Kamila Gómez, Perla A Aguayo, Encarna Artés, Francisco Artés-Hernández, Francisco |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 23 (2017) nr. 1 pagina's 46-60 |
| Jaar: |
2017-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |