|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Steady, dynamic, creep/recovery, and textural properties of yoghurt/molasses blends: Temperature sweep tests and applicability of Cox–Merz rule |
| Auteur: |
Eroglu, Ali Bayrambaş, Kadir Eroglu, Zeynep Toker, Omer S Yilmaz, Mustafa T Karaman, Safa Dogan, Mahmut |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 22 (2016) nr. 1 pagina's 31-46 |
| Jaar: |
2016-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |