|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Properties of reformulated hot dog sausage without added nitrites during chilled storage |
| Auteur: |
Ruiz-Capillas, C Herrero, AM Tahmouzi, S Razavi, SH Triki, M Rodríguez-Salas, L Samcová, K Jiménez-Colmenero, F |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 22 (2016) nr. 1 pagina's 21-30 |
| Jaar: |
2016-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |