|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
A comparison of composition and emulsifying properties of MFGM materials prepared from different dairy sources by microfiltration |
| Auteur: |
Miocinovic, Jelena Le Trung, Thien Fredrick, Eveline Van der Meeren, Paul Pudja, Predrag Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 20 (2014) nr. 6 pagina's 441-451 |
| Jaar: |
2014-09 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 7 gevonden artikelen
| volgende >> |