|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Study of the effect of post-packaging pasteurization and argon modified atmosphere packaging on the sensory quality and growth of endogenous microflora of a sliced cooked meat product |
| Auteur: |
Pérez-Rodríguez, Fernando Zamorano, Arturo Rivera Posada-Izquierdo, Guiomar Denisse García-Gimeno, Rosa María |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 20 (2014) nr. 1 pagina's 3-12 |
| Jaar: |
2014-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |