|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
BookReviews : Ingredient Interaction Effects on Food Quality. Editado por Anilkumar G. Gaonkar. Publicado en 1995 por Marcel Dekker, Inc., 270 Madison Avenue, Nueva York, NY, USA. XIII+585 pp., ISBN 0-8247- 9347-1 |
| Auteur: |
Durán, L. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 2 (1996) nr. 4 pagina's 271-272 |
| Jaar: |
1996-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |