|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Nota: Influencia de los sólidos solubles, de la acidez y del azúcar sobre el color del dulce de leche/ Note: Influence of soluble solids, acidity and sugar on the color of dulce de leche |
| Auteur: |
Pauletti, M.S. Castelao, E.L. Bernardi, M.C. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 2 (1996) nr. 1 pagina's 45-49 |
| Jaar: |
1996-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |