|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality Changes of Fresh Filled Pasta During Storage: Influence of Modified Atmosphere Packaging on Microbial Growth and Sensory Properties |
| Auteur: |
Sanguinetti, A.M. Del Caro, A. Mangia, N.P. Secchi, N. Catzeddu, P. Piga, A. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 17 (2011) nr. 1 pagina's 23-29 |
| Jaar: |
2011-02 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |