|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Foaming and Emulsifying Properties of Porcine Red Cell Protein Concentrate |
| Auteur: |
Salvador, P. Saguer, E. Parés, D. Carretero, C. Toldrà, M. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 16 (2010) nr. 4 pagina's 289-296 |
| Jaar: |
2010-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |