|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Lactic Acid Bacteria on Beef Steak Microbial Flora Stored Under Modified Atmosphere and on Listeria Monocytogenes in Broth Cultures |
| Auteur: |
Djenane, D. Martínez, L. Sánchez-Escalante, A. Montañés, L. Blanco, D. Yangüela, J. Beltrán, J. A. Roncalés, P. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 12 (2006) nr. 4 pagina's 287-295 |
| Jaar: |
2006-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |