Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige   
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
 
 
  Time Evolution of Exposed Hydrophobicity of Water-Soluble Proteins During their Depolymerisation by Endo-Proteases
 
 
Titel: Time Evolution of Exposed Hydrophobicity of Water-Soluble Proteins During their Depolymerisation by Endo-Proteases
Auteur: Sendra, J. M.
Sentandreu, E.
Carbonell, J. V.
Verschenen in: Food science and technology international
Paginering: Jaargang 10 (2004) nr. 6 pagina's 399-408
Jaar: 2004-12
Inhoud:
Uitgever: Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
 
<< vorige   
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland