|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Kinetics of Physico-Chemical and Microbiological Changes During Storage of Commercial Frankfurters |
| Auteur: |
Santiago, L. G. Aringoli, E. E. Sabbag, N. G. Bonaldo, A. G. Gonzalez, R. J. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 10 (2004) nr. 2 pagina's 109-116 |
| Jaar: |
2004-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |