|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in Selected Nutrients and Microstructure of White Starch Quality Maize and Common Maize During Tortilla Preparation and Storage |
| Auteur: |
Mora-Escobedo, R. Osorio-Diaz, P. Garcia-Rosas, M. I. Bello-Perez, A. Hernandez-Unzon, H. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 10 (2004) nr. 2 pagina's 79-87 |
| Jaar: |
2004-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |