|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 180 van 228 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality characteristics of sauerkraut fermented by using a Lactobacillus paracasei starter culture grown in tofu whey |
| Auteur: |
Joyce, Olatunji T Chakraborty, Subir K Tripathi, Manoj K Kotwaliwale, Nachiket Chandra, Punit |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 24 (2018) nr. 3 pagina's 187-197 |
| Jaar: |
2018-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 180 van 228 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |