|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 78 van 256 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of anti-browning compounds on the quality of minimally processed avocados / Efecto de inhibidores del pardeamiento en la calidad de aguacates mínimamente procesados |
| Auteur: |
Dorantes-Alvarez, L. Parada-Dorantes, L. Ortiz-Moreno, A. Santiago-Pineda, T. Chiralt-Boix, A. Barbosa-Cánovas, G. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 4 (1998) nr. 2 pagina's 107-113 |
| Jaar: |
1998-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 78 van 256 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |