|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 256 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of volatile compounds responsible for the aroma in naturally fermented sausages by gas chromatography-olfactometry |
| Auteur: |
Olivares, Alicia Navarro, José Luis Flores, Mónica |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 21 (2015) nr. 2 pagina's 110-123 |
| Jaar: |
2015-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 256 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |