|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 175 van 256 gevonden artikelen
| Titel: |
Note: Characterization of Yeast Strains on the Basis of Autolytic Activity and Volatile Compounds |
| Auteur: |
Barcenilla, J. M. Martín-Álvarez, P. J. Vian, A. Gonzalez, R. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 9 (2003) nr. 2 pagina's 95-99 |
| Jaar: |
2003-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, London, Thousand Oaks, CA and New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 175 van 256 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |