|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 256 gevonden artikelen
| Titel: |
A Technique to Measure Firmness in Potato Tissue during Frying |
| Auteur: |
Sundara, V. R. Pourzand, F. Berberat, A. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 7 (2001) nr. 2 pagina's 141-144 |
| Jaar: |
2001-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 256 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |