|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory Qualities, Cooking Losses, Shear Values, and B-Vitamins of Beef Roasts Cooked by Slow-Heat |
| Auteur: |
Korschgen, B.M. Baldwin, R.E. |
| Verschenen in: |
Family and consumer sciences research journal |
| Paginering: | Jaargang 7 (1978) nr. 2 pagina's 116-120 |
| Jaar: |
1978-11 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |