|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Preparation Methods on Total Fat Content, Moisture Content, and Sensory Characteristics of Breaded Chicken Nuggets and Beef Steak Fingers |
| Auteur: |
Yoon, Hei-Ryeo Bednar, Carolyn Czajka-Narins, Dorice King, C. Clay |
| Verschenen in: |
Family and consumer sciences research journal |
| Paginering: | Jaargang 28 (1999) nr. 1 pagina's 18-27 |
| Jaar: |
1999-09 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Periodicals Press, A Division of Sage Publications, Inc., Thousand Oaks, London, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |