|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory and Histological Characteristics of Beef Rib Cuts Heated at Two Rates to Three End Point Temperatures |
| Auteur: |
Bayne, Barbara H. Allen, Mary B. Large, Nancy F. Meyer, Bernadine H. Goertz, Grayce E. |
| Verschenen in: |
Family and consumer sciences research journal |
| Paginering: | Jaargang 2 (1973) nr. 1 pagina's 29-34 |
| Jaar: |
1973-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |