Experimental determination of spreading pressure in solid/liquid/vapour systems
Titel:
Experimental determination of spreading pressure in solid/liquid/vapour systems
Auteur:
Bellon-Fontaine, Marie-NoelleLaboratoire de Génie de I'Hygiène et des Procédés Alimentaires, Institut National de la Recherche Agronomique, 25 Avenue de la République, 91300 Massy, France Cerf, O.Laboratoire de Génie de I'Hygiène et des Procédés Alimentaires, Institut National de la Recherche Agronomique, 25 Avenue de la République, 91300 Massy, France
Tijdschrift beschrijving